Открываем прачечную с нуля.

 

Прачечная - отличное решение для людей, которые хотят открыть свой бизнес. Эта область еще не стала настолько популярной, чтобы конкуренция была угрожающей. Вместе с тем необходимость в больших городах растет с каждым днем, при этом спрос не является сезонным. Поэтому это начинание может быть достаточно доходным. Но создание компании данной специфики, как и любого собственного дела, связано с бумажной волокитой.

Какие документы нужны для открытия прачечной?

Необходимо получить согласие и утвердить открытие прачечной с такими структурами как Госэнерго, Санэпидстанция, Водоканал и Роспотребнадзор. Человеку, который никогда этим не занимался, может быть крайне сложно разобраться с вопросом и подготовить соответствующие бумаги, поэтому мы создали для вас список:

• Оформление ИП или ООО. Чаще всего для начала деятельности в данной сфере достаточно открыть ИП и выбрать систему налогообложения, но можно оформить компанию и как ООО.
• Заключение Санэпидстанции. Для его составления помещение и все его составляющие проверят представители Санэпидстанции и, если все будет соответствовать стандартам, ответ не заставит себя ждать.
• Программа производственно-санитарного контроля. Также согласовывается с Роспотребнадзором.
• Разрешение Роспотребнадзора на размещение предприятия. После его получения можно официально начинать деятельность.
• Официальный договор об утилизации люминесцентных ламп после их использования.
• Заключение о соблюдении пожарной безопасности.
• Соглашение об осуществлении планомерной очистки систем вентиляции и кондиционирования воздуха.
• Договор о проведении дератизации, дезинфекции и дезинсекции. Чтобы не допустить появления насекомых, грызунов и вредных микроорганизмов.
• Соглашение об осуществлении вывоза мусора: твёрдые бытовые, жидкие химические и газообразные отходы.
• Заключения о лабораторных исследованиях и замерах: контроль работы стабилизатора, бактериологический анализ воды, анализ смывов вентиляции и рабочих поверхностей.
• Журнал прихода и расхода дезинфицирующих препаратов.
• Договор с Водоканалом на периодическую проверку входящей и сточной воды.

В настоящем вопросе существенно то, что список может изменяться в зависимости от субъекта РФ, в котором вы планируете начать свою деятельность.
После того, как бумаги подготовлены, можно приступать к изучению этапов организации и непосредственных действий:

Выбор помещения.

Независимо от того, на какого клиента вы рассчитываете, будь то корпоративные заказы, население или прачечная самообслуживания, существует ряд требований, которые следует обязательно учесть:

• Площадь зависит от производительности и загруженности. Так при нагрузке в 10 кг в час будет достаточно и около 30 кв.м. Если же загрузка ожидается более 30 кг в час, то и пространство подбирайте больше 130 кв.м.
• Первостепенно при выборе места учесть нормы СЭС. Дезинфекция обязательна ежедневно, уборка – регулярно по графику. Кроме того, к отделке так же предъявляются определенные стандарты. Чаще всего это керамическая плитка на стенах выше 2 м от пола. А входы грязного и чистого белья нужно разделить. Также немаловажно наличие приточно-вытяжной вентиляции.
• Вам потребуются как минимум две комнаты для белья. Первая предназначается для стирки, сортировки и дезинфекции, вторая - для хранения, сушки и глажки. Но необходимы и другие: для приема заказов, комната для персонала, санузел, несколько кладовых. Кроме того обязательно и присутствие запасного выхода, а так же соответствие нормам пожарной безопасности.
• Крайне важно соблюсти расстояние в 50 м до жилых домов, объектов общественного питания и продовольственных зданий.
• Не следует забывать и про уровень шума, ведь это довольно шумное производство. Днем он должен быть не больше 55 дБ, а ночью – не превышать норму в 40 дБ.
• Нельзя не учесть и то, что это предприятие с повышенной влажностью, к которым так же предъявляются особые требования.

Подбор оборудования и подготовка проектного плана.

Когда бизнес-план составлен, место для размещения подобрано и проект готов, можно подбирать оборудование. Главное с точки зрения бизнеса в этом вопросе – соответствие поставленным задачам и соотношение цены и качества, а с точки зрения закона – наличие документов, в том числе инструкций. Очень важно, чтобы все машины были промышленными. Так как бытовые не рассчитаны на такую загрузку, они быстро выйдут из строя и это может повлечь за собой только лишние расходы. С другой стороны следует выбирать оборудование соответствующее объему заказов, чтобы избежать его простоя и ремонта по этой причине в будущем, или ситуации, когда предприятие не будет справляться с потоком. Если говорить конкретно, то потребуется следующее: стиральные и сушильные машины, гладильный каток и/или гладильная система (в зависимости от вида белья, с которым придется работать – прямое или фасонное), пароманекены, стеллажи, полки, тележки, вешалки и рейлы для одежды, сетки для стирки, упаковщики и прочее. Мощность и компактность обуславливается ожидаемыми загрузками и величиной доступного пространства. Но качество стирки, а значит оказываемых вами услуг зависит и от моющих и чистящих средств, которыми вы пользуетесь. Поэтому очень желательно подойти серьезно к выбору препаратов, химических и моющих средств, пятновыводителей и кондиционеров для обработки белья.

Значительным этапом в создании прачечной выступает и составление проекта, и его утверждение государственными органами - Госсанэпиднадзором и Госпожнадзором. На плане кроме площади и расстановки всего оборудования, следует указать и места подключения к коммуникациям.

Набор персонала.

Такой же важный пункт, как и все предыдущие. Подбирать кадры стоит со всей серьезностью. Количество работников так же должно соответствовать загруженности, чтобы с ростом спроса, пропорционально увеличивать и количество кадров, качественно удовлетворяя потребности клиентов и не перегружая сотрудников. Кроме того, персонал требуется обучить правильному обращению с машинами, чтобы избежать лишних затрат на ремонт из-за неосторожности или незнания. Любое оборудование желательно вовремя и планомерно проверять на присутствие поломок или необходимость очистки от волос, ворса и прочих отходов, сопутствующих постоянной работе. Немаловажно и то, что работники должны регулярно проходить медицинские осмотры.

При соблюдении всех перечисленных выше пунктов, включая не только практические советы по организации, но и государственные требования, соответствующие специфике, можно наладить работу бизнеса, который будет приносить доход, а не хлопоты, и станет для вас отличным вложением денег и решением для собственного дела.